Od artykułów z żółtymi naklejkami w supermarketach po aplikacje umożliwiające bezpłatną żywność – istnieje wiele sposobów na obniżenie rachunków za zakupy w obliczu kryzysu związanego z kosztami życia. Pracownicy handlu detalicznego dzielą się poufnymi informacjami na temat sposobów oszczędzania pieniędzy w sklepach spożywczych, na targach ulicznych i w sklepach charytatywnych.
Uważaj na zniżki w sklepach
Alasdair Baker z Aldershot prowadzi The Penny Pincher, witrynę pomagającą ludziom oszczędzać na rachunkach, którą założył 12 lat temu, kiedy zbankrutował i „odkrył zakupy z żółtymi naklejkami”.
Następnie, podczas Covid, Baker został zwolniony z pracy u dostawcy łazienek i zaczął pracować dla Morrisons. To było, jak mówi, „ogromnie otworzyło mi oczy. Mogłem zobaczyć rzeczy, o których pisałem na mojej stronie internetowej”. Zdobył większą wiedzę na temat dystrybucji żywności, marnowania żywności i ubóstwa żywnościowego: „Wszystkie tego rodzaju rzeczy, o których tak naprawdę nie myśli się, pchając wózek”.
Częścią jego pracy było sprawdzanie dat produktów i obniżanie cen tych, które miały wkrótce wygasnąć, za pomocą żółtych naklejek rabatowych. „Większość sklepów przeprowadza obniżki wcześnie rano, czyli od 10% do 15%. Czasami przeprowadzają obniżki w porze lunchu, podczas których obniżają cenę o kolejne 10% do 20%, a następnie ostateczne obniżki wprowadzają między 16:00 a 18:00 do 75% zniżki” – mówi.
Wyczucie czasu ma znaczenie… największe zniżki na produkty z żółtą naklejką znajdziesz późnym popołudniem i wczesnym wieczorem. Zdjęcie: Lee Hudson/Alamy
Czasami przecenione przedmioty są gromadzone razem w jednym miejscu, ale często żyją na swoim zwykłym miejscu, mówi Baker. „Sklepy zazwyczaj będą je przenosić, gdy rabaty będą wyższe, aby podkreślić fakt, że są okazją”.
Jenny Rogers z Leeds, która przez ostatnie cztery lata pracowała w brytyjskim supermarkecie, mówi: „Świeży chleb jest zmniejszany po około 18:00 (jeśli jakiś został) i wiem, że Tesco i Co-op oferują wieczorami pół ceny luzem (ciasta itp.).
Catherine Erdly to niezależna konsultantka ds. handlu detalicznego z siedzibą w południowo-wschodnim Londynie, która przez 20 lat pracowała na głównych ulicach dla takich marek, jak Laura Ashley, Coast i Paperchase. Mówi, że większość sklepów organizuje cztery lub więcej wyprzedaży w roku, a najlepsze oferty można znaleźć w konkretny dzień tygodnia. „Wszyscy sprzedawcy detaliczni odbędą duże spotkanie branżowe w poniedziałek, kiedy będą w cyklu wyprzedaży, i przejrzą wszystko, co jest w ramach wyprzedaży. Jeśli nie będzie sprzedaży, dokonują dalszych obniżek, a następnie wypychają je do sklepów, zwykle w poniedziałkowy wieczór. Jeśli więc chcesz uzyskać najlepszą ofertę na wyprzedaży, idź na zakupy we wtorek. „
Bądź odpowiedni
Niektóre sklepy spożywcze korzystają z aplikacji takich jak Too Good To Go i Olio, aby oferować zniżki lub darmową żywność, aby uniknąć marnowania żywności – ale to, co dostaniesz, może być ryzykowne. „Kiedy je pakowałem, starałem się jak najbardziej urozmaicić je produktami z całego sklepu” – mówi Baker, „ale czasami dostajesz ogromną torbę samą sałatą i myślisz: «Co mam z tym zrobić?»”.
Ale może to być również okazja do kreatywnego gotowania. „Teraz jedzenie poza domem jest strasznie drogie” – mówi Mike Read z firmy Mike, Debs & Sons, która od 58 lat pracuje jako sprzedawca warzyw na targu w Norwich. Kupowanie świeżych składników i gotowanie jest o wiele tańszą opcją i może być tańsze niż przetworzone posiłki.
Kieruj się zdrowym rozsądkiem
Jeśli kupisz coś po obniżonej cenie w dniu upływu terminu ważności, nie oznacza to, że musisz to zjeść tego dnia. Istnieje różnica pomiędzy datami „najlepiej spożyć przed”, które dotyczą jakości żywności, a ważniejszymi datami „należy spożyć do”, które dotyczą bezpieczeństwa żywności. „Wiele rzeczy można zamrozić lub ugotować tego wieczoru, a następnie zamrozić” – mówi Baker. „Któregoś dnia kupiłem tanią wieprzowinę, ugotowałem ją i wystarczy na kolejne trzy dni, a następnie można ją odgrzać lub zjeść na kanapkach”. W przypadku owoców i warzyw możesz pozwolić sobie na nieco większą swobodę. Baker twierdzi, że właśnie ugotował ziemniaki, które kupił dwa tygodnie temu z żółtą naklejką i były w porządku. W przypadku nabiału „ludzie wykonują test wąchania… jeśli wygląda lub pachnie dziwnie, ląduje w koszu” – mówi Baker.
Bądź ostrożny w przypadku ofert „bogof” Uważaj na „bogof”… mogą nie być najkorzystniejsze. Zdjęcie: Alex Segre/Alamy
„Teraz nie ma tak wielu ofert kup i zyskaj jedną bezpłatną (bogof) ze względu na nowe zasady, które weszły w życie w zeszłym roku” – mówi Baker. Ograniczają one promocję produktów o dużej zawartości tłuszczu, cukru i soli. „Transakcja na bogof może mieć dobrą wartość, ale jest to kwestia spojrzenia na ceny. Na przykład 1 funt za paczkę makaronu przyzwoitej marki, jeden otrzymasz, a drugi otrzymasz gratis? Nie jest źle, dopóki nie spojrzysz na własną markę i nie zorientujesz się, że możesz dostać trzy pudełka za tę samą cenę. ” Baker twierdzi, że w niektórych przypadkach cena odzwierciedla jakość, „jak tani sos do makaronu, który smakuje jak pasta do tapet. Robię sam – tak jest jeszcze taniej”.
Unikaj dużych marek
„Na końcach alejek supermarketów często widnieją duże marki”, mówi Baker. „Nie są one umieszczane tam przypadkowo: firmy płacą strasznie dużo pieniędzy. Chodzi o to, aby spróbować nakłonić ludzi do częstszego kupowania tych produktów. ” Ale jeśli spojrzeć na paczkę makaronu za 29 pensów, mówi: „Składniki są praktycznie identyczne jak w przypadku większej marki, która może kosztować pięć razy więcej”.
podwójny cudzysłówDrogie, wysokomarżowe produkty znajdują się na wysokości oczu – jeśli spojrzysz w dół, znajdziesz tańsze produkty
Kolejna wskazówka to patrzeć w dół, mówi Baker. „Wszystkie droższe, wysokomarżowe produkty znajdują się na półce na wysokości oczu. Jeśli spojrzysz w dół, znajdziesz tam tańsze produkty. Supermarkety sprzedają je, ponieważ przyciąga to ludzi do sklepu, ale zwykle znajdują się na dolnej półce.
Zarejestruj się, aby otrzymać kartę sklepową
„To smutne, że obecnie musimy w zasadzie sprzedawać nasze dane supermarketom w zamian za przystępną cenę – ale takie jest życie w 2026 r.” – mówi Rogers. „Jeśli masz kartę sklepową, warto również pobrać aplikację supermarketu, ponieważ wiele sklepów oferuje jedną lub dwie spersonalizowane oferty tygodniowo lub okresową bezpłatną dostawę dla członków. Zwróć uwagę na ceny członkowskie i oferty wyłącznie dla członków, ponieważ wydaje się, że pojawia się ich coraz więcej. „
„Botki i inne programy lojalnościowe, które dają punkty i zniżki, są genialne” – mówi Baker. „Gdziekolwiek dokonuję zakupów, upewniam się, że mam aplikację, zanim zapłacę, aby uzyskać najlepszą możliwą ofertę”. Nie zapomnij aktywować oferty, mówi Baker, ponieważ w ten sposób łatwo stracić oszczędności na kuponach. Uważaj na bonusy także w bardziej nietypowych miejscach – dodaje. „Mój dostawca energii co tydzień daje mi bezpłatną kawę i upewniam się, że to potwierdzam”.
Indywidualność… Jako posiadacz karty sklepowej możesz uzyskać spersonalizowane zniżki za pośrednictwem aplikacji supermarketu. Zdjęcie: Rob Wilkinson/Alamy
„Zawsze zapisuj się na listę e-mailową” – mówi Erdly. „Kiedy pracowałem dla dużych sprzedawców detalicznych, zawsze przeglądaliśmy każdą ofertę i myśleliśmy o tym, co dodatkowo zyskuje lista e-mailowa. Jeśli miała nastąpić wyprzedaż, pierwsze wyróżnienia mogły trafić do osób z listy e-mailowej. Jeśli miało to być 20% zniżki, mogło to oznaczać dodatkowe 5% dla subskrybentów poczty e-mail. Często jest też oferta powitalna. „
Przejdź do światowego korytarza z jedzeniem
„Jeśli jesteś w dużym supermarkecie z sekcją z żywnością z całego świata, często można tam znaleźć tańsze produkty, zwłaszcza produkty z puszki, takie jak ciecierzyca i pokrojone pomidory” – mówi Rogers. Baker twierdzi, że przyprawy mogą być tańsze również na całym świecie: „Wydałem 2 funty na ogromną torbę przypraw; jeden z małych plastikowych słoiczków miał tę samą cenę”.
Stos rozdań
„Zawsze szukaj kodów kuponów” – mówi Baker. „Wystarczy Google. Istnieje mnóstwo witryn z kuponami, na których znajdziesz kody umożliwiające zaoszczędzenie na tym i tamtym. Wiele witryn zajmujących się zwrotem gotówki, takich jak Jam Doughnut, ma również kody kuponów, dzięki czemu możesz rozdawać stosy. W niektóre dni tygodnia niektóre supermarkety oferują nawet 50% zniżki na mnóstwo różnych produktów. Just Eat i Uber Eats oferują również oferty spożywcze – ze względu na rabaty jest to tańsze niż pójście do supermarketu, nawet z opłatami za dostawę.”
Wybierz produkty sezonowe Udaj się na lokalny targ rolniczy… tutaj produkty są świeże i sezonowe. Zdjęcie: Marc Hill/Alamy
Jest więcej niż kiedykolwiek powodów, aby jeść sezonowo i oszczędzać pieniądze, twierdzi Read, dodając, że ceny ulegają gwałtownym wahaniom i rosną w wyniku wydarzeń o zasięgu globalnym. „Koszty transportu będą teraz astronomiczne, ponieważ towary przywożą transportem drogowym z Włoch, Francji i Hiszpanii. Będzie to miało wpływ na wiele wczesnych produktów podgrzewanych w szklarniach – pomidory, truskawki i tym podobne rzeczy”. Supermarkety kupują z rocznym wyprzedzeniem, więc handlowcy rynkowi tacy jak on są znacznie bardziej bezbronni, mówi. Zwraca jednak uwagę: „Niektóre produkty z supermarketów wydają się być nieco pozbawione smaku, ponieważ przechowują wszystko w temperaturze 2°C (36°F), przez co tracą cały smak”. Zamiast tego, radzi, codziennie chodź na lokalny targ, aby kupić świeże produkty, co również pozwala uniknąć marnotrawstwa.
Aby zdobyć darmowe warzywa, Butcher mówi: „Umów się z lokalną działką, bo przez cały rok będą nadwyżki. Kiedy uprawiasz warzywa, wszystko dojrzewa w tym samym czasie i nigdy nie ma wystarczającej liczby ludzi, którzy chcą je butelkować lub konserwować.”
Zapytaj o lepszą cenę
Czy targowanie się jest kiedykolwiek w porządku? Nie na rynku w Norwich, mówi Read. Próbują jej „tylko turyści, którym wydaje się, że na rynku chodzi o targowanie się”. Inne rynki mogą zgodzić się na niewielką negocjację ceny, a czasami można nawet sobie na to pozwolić w sklepach.
Dobrze jest wspierać sklepy niezależne, jednak bywają one droższe, więc czy warto pytać, czy dorównają ceną lepszej ofercie gdzie indziej? „Być może, gdybyś kupił kilka innych produktów w pełnej cenie” – mówi Erdly – „ale z reguły bardzo trudno jest im dorównać ceną”. Instagram może być doskonałym źródłem kodów rabatowych, wyprzedaży sekund i specjalnych ofert dla niezależnych osób – dodaje.
Inną opcją jest zwrócenie uwagi na wadliwe produkty, które czasami można zobaczyć na etykiecie podkreślającej problem, mówi Erdly. Jeśli zauważysz w sklepie coś, co ma wadę, zanieś to do kasy i sprawdź, czy mogą zaoferować obniżkę. Uważaj jednak, ponieważ w przypadku zwrotu przedmiotu może być Ci trudno skorzystać ze swoich praw.
Bądź częstym klientem
Jeśli chodzi o okazje na głównych ulicach, nie ma nic lepszego niż sklepy charytatywne, ale trzeba być stałym bywalcem. Sharon Kalewski jest zastępcą kierownika w sklepie Marie Curie w Knowle w Solihull, który został uznany przez Charity Retail Association za ulubiony sklep charytatywny roku 2025. „Staramy się wysyłać różne rzeczy codziennie. Sobota to nasz najbardziej pracowity dzień, więc jeśli przyjdziesz do nas o 15:00 w sobotnie popołudnie, nie będziesz miał tak dużego wyboru, jak we wtorek rano.”
Spójrz na swoje godziny lunchu… udaj się do sklepów charytatywnych w środku tygodnia i staraj się chodzić w porze lunchu. Zdjęcie: John Morrison/Alamy
„Polecam w środku tygodnia” – mówi Stacey Richards, znana również jako Queen of Preloved, która pracuje w sklepie charytatywnym Armii Zbawienia w Worksop w Nottinghamshire. „I lepiej będzie, jeśli przyjdziesz popołudniu, bo zanim mamy już jakiś przedmiot, wyparowaliśmy go, sprawdziliśmy, zmierzyliśmy i podaliśmy cenę, towar prawdopodobnie zniknie około południa”.
Konsekwencja jest kluczowa, dodaje Richards: „Ponieważ nie ma szyn po 10 takich samych rzeczy, trzeba tam jechać dalej. Jeśli odwiedzasz tylko raz na trzy miesiące, trudniej będzie znaleźć okazje”.
Dowiedz się, kto co sprzedaje
Darowizny w sklepach charytatywnych różnią się znacznie w zależności od ich lokalizacji. Do najważniejszych atrakcji oddziału Marie Curie w Knowle należą: „kilka fajnych rzeczy od projektantów. Kaszmir zawsze idzie w parze – mamy swetry w cenie detalicznej 100 funtów plus te, które sprzedajemy za 12 funtów” – mówi Kalewski. „Czasami otrzymujemy duże datki. Kilka miesięcy temu ktoś przyniósł nam 40 par markowych butów. ” Wśród innych najlepszych okazji znalazły się skórzane kurtki i torebki.
Richards mówi: „Zauważyłem, że coraz więcej sklepów charytatywnych organizuje akcje „napełnij torbę” i wyprzedaż kilogramów, które cieszą się coraz większą popularnością. Możesz albo wybrać własną torbę, zwykle z wielkiego kontenera, albo można ją przygotować wcześniej. To kolejny sposób na uzyskanie dobrej okazji”.
Bądź otwarty
„Miłego szperania” – mówi Kalewski. „Mamy wielu ludzi, którzy przychodzą, szukając jednej konkretnej rzeczy, a potem wychodzą z czymś zupełnie innym. Jeśli szukasz czegoś konkretnego, możesz być rozczarowany. ” Richards radzi: „Sprawdź każdą szynę, czy to męską, czy damską, a także spoza swojego zakresu rozmiarów”.
Artykuły sezonowe warto rozglądać się w sklepach z używaną odzieżą – mówi Kalewski, który radzi, aby po Świętach Bożego Narodzenia zbierać dekoracje wraz z niechcianymi prezentami, które zostały podarowane. Kupno nowego może oznaczać, że „wydasz absolutną fortunę. Przyjdź do lokalnego sklepu charytatywnego i zdobądź go za ułamek ceny”.
Niektóre imiona zostały zmienione
